Войти на сайт
Логин:
Пароль:
Регистрация  ||  Пароль?  ||  Закрыть
Красота Мода Отношения Звезды Отдых и Развлечения Диеты и Спорт Материнство Здоровье Уютный дом Рецепты Приложения Форум

Как выбрать духовку?

Опубликовал: Admin | Дата:11.11.13
(голосов:0)
Как выбрать духовку?
Духовой шкаф – один из наиболее важных предметов кухни. Неудивительно, ведь там вы готовите много различных блюд. При этом надо сказать, что вкус этих блюд зависит и от духовки, потому к ее выбору следует отнестись очень ответственно, ведь выбираете вы ее не на один год. В этой статье женский онлайн журнал Liura расскажет, как выбрать духовку.

У современных духовок есть много дополнительных функций: они заменяют микроволновку, гриль, пароварку. Однако перед покупкой хорошенько все взвесьте и решите, а нужны ли вам эти "навороты". При выборе духовки в первую очередь обратите внимание на то, как она разогревается и держит температуру, а также насколько удобно ее мыть. Но обо все по порядку.

Как выбрать духовку? Газ или электричество
Газовые духовки более экономичны и доступны, и большинство хозяек по-прежнему предпочитают именно их. Однако профессионалы советуют отдать предпочтение моделям, что работают от сети, поскольку газовые духовые шкафы подогревается только снизу, а не по всей поверхности. Это говорит о том, что температура распространяется неравномерно. В итоге блюда могут подгореть снизу, а сверху остаться сырыми. При этом у электрической духовки нагревательные элементы есть и снизу, и сверху, а это говорит о том, что температура задается и поддерживается предельно точно.

Встроенный или автономно стоящий
Более современный и практичный вариант – это встроенная техника: такую духовку можно разместить практически в любом месте кухонного гарнитура и смотреться она будет гармонично. К тому же такой прибор занимает меньше места, а это значит, что свободного пространства останется гораздо больше, что нередко бывает очень важно, особенно для обладателей небольших кухонь.

Автономный духовой шкаф выглядит солиднее. Разместить его можно вообще в любом месте кухни. Это большой «плюс», особенно для тех, кто любит делать дома перепланировки. В таком случае не надо задумываться о том, подойдет духовка по параметрам или же нет.

Внутреннее содержание
Главная функция духовки– хорошо нагреваться и держать температуру. Так что перед покупкой следует обратить внимание на то, как плотно закрывается дверца и насколько толстое у ее окошка стекло.

Дополнительные функции
Как выбрать духовку? В современных моделях духовых шкафов может быть более сотни программ: например, нижний и верхний жар, гриль, функция пароварки, выпекание при низких температурах и даже СВЧ. Наиболее распространенный "наворот" - это гриль, второй по популярности - вентилятор (конвектор). Он встраивается в заднюю стенку духовки и делает заданную температуру равномерной во всем шкафу, благодаря этому блюдо готовиться в разы быстрее.

Автоматическая очистка духовки:
- Пиролитическая очистка осуществляется таким образом: духовка разогревается до трех тысяч градусов, и все загрязнения, а также жир превращаются в пепел, после чего его с легкостью можно убрать. Но это очень дорого. Это касается как стоимости духовки, которая сделана из особо прочных материалов, которые способны выдержать настолько высокую температуру, так и количества затраченной на подобную очистку электроэнергии.

- Каталитический способ. Данный способ гораздо дешевле, однако менее эффективен. Осуществляется он во время приготовления блюд, при температуре двести-триста градусов. Изготовители покрывают внутренние панели духовки специальной мелкопористой эмалью, которая при высоких температурах впитывает жир и расщепляет его на углерод и воду. Этот способ хоть и не целиком удаляет загрязнения, но полностью мыть духовой шкаф нужно будет гораздо реже. Отметим, что через пять-шесть лет эта эмаль свои свойства теряет, но панели, покрытые эмалью, в большинстве духовых шкафов можно заменить на новые.
Просмотров: 1394
Обсудить на форуме
Похожие статьи:
Какую столешницу выбрать?
Какую столешницу выбрать?
Каждый день кухонные столешницы подвергаются проверке на прочность, потому очень важно выбрать качественное покрытие....
Какой блендер выбрать?
Какой блендер выбрать?
Только правильно подобранное устройство способно сделать процесс приготовления более комфортным, быстрым....
Как выбрать кухонную вытяжку?
Как выбрать кухонную вытяжку?
Вытяжка помогает избавиться от запахов готовящейся пищи, копоти. Благодаря ей гораздо легче сохранять в помещении чистоту и свежесть....
Как готовить в стеклянной посуде?
Как готовить в стеклянной посуде?
Жаропрочная стеклянная посуда становится все более популярной. Ее можно использоваться для приготовления блюд в духовке, микроволновой печи, на...
Как выбрать сковороду?
Как выбрать сковороду?
Ассортимент сковородок на рынке огромен, потому сделать выбор бывает непросто....
Как выбрать эпилятор?
Как выбрать эпилятор?
При выборе эпилятора отдай предпочтение продукции известных брендов....
Комментарии
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  



Как распознать бабника?
Признаки ловеласа....
Поиск по сайту
Виски-пеленание
Виски-пеленание - новый вид обертывания...
СПА-капсула
Инновационный подход в косметологии....
Испанский массаж
Испанский массаж - это множество...
Как сделать бант из волос?
Бант из волос - это отличная...
Грязелечение
Грязелечение является одним из методов терапии различных заболеваний....
Почему появляются бородавки?
Бородавки - это косметический дефект, который нередко приносят дискомфорт, мешает выполнять...
Гинекологический массаж
Гинекологический массаж успешно применяется в комплексе лечения различных заболеваний....
Ушные свечи
Ушные свечи используются для глубокого прогревания уха, лечения воспалительных заболеваний,...