Войти на сайт
Логин:
Пароль:
Регистрация  ||  Пароль?  ||  Закрыть
Красота Мода Отношения Звезды Отдых и Развлечения Диеты и Спорт Материнство Здоровье Уютный дом Рецепты Приложения Форум

Полезные свойства фенхеля

Опубликовал: Liura | Дата:21.05.14
(голосов:0)
Полезные свойства фенхеля
В этой статье мы расскажем про полезные свойства фенхеля.Родиной этого растения считается Италия. Ее жители использовали фенхель (сладкий укроп) не только в качестве специи, но и как лекарственное средство. Его употребляли при заболеваниях почек, легких, метеоризме. В старину также верили, что укроп восстанавливает зрение, лечит катаракту, конъюнктивиты и т. д.

Существует два вида фенхеля:
- обыкновенный – также носит название аптечный или волшский укроп, используется в лечебных целях;
- итальянский – имеет более мясистый стебель и применяется как овощ.

Полезные свойства фенхеля обширны. В листьях содержится аскорбиновая кислота, рутин, витамины В, Е и К, каротин. В плодах – белки, эфирное и жирное масло, сахар. Фенхель используют в качестве ветрогонного и отхаркивающего средства. Он отлично стимулирует работу кишечника, хорошо справляется с проявлениями простуды и ГРИППа, а также используется при лечении мочекаменной болезни.

У фенхеля сладковатый аромат и слегка острый вкус, благодаря чему это растение широко используют в кулинарии. Листья фенхеля добавляют в супы, салаты, различные соусы. А верхние части растения кладут в банки как приправу при консервировании помидоров, огурцов, кабачков, перца и прочих овощей. Итальянцы и вовсе предпочитают маринованный фенхель.

Плоды фенхеля в размолотом виде используют в качестве приправы к мясу. Кроме того, с их помощью ароматизируют лекарственные чаи, спирт, газированную воду и сиропы. А специально для кондитерских целей из плодов фенхеля изготовляют растительное масло.

Однако, несмотря на все полезные свойства фенхеля, употреблять его можно не всем. Он противопоказан беременным, кормящим женщинам, а также детям младше 6 лет.
Просмотров: 568
Обсудить на форуме
Похожие статьи:
Полезные свойства тимьяна
Полезные свойства тимьяна
Полезные свойства тимьяна обширны. Эта трава оказывает на организм благотворное влияние, особенно на кожу, волосы и зубы....
Полезные свойства физалиса
Полезные свойства физалиса
Внешне физалис напоминает китайский фонарик, внутри которого находится небольшой шар....
Эфирное масло нероли
Эфирное масло нероли
Эфирное масло нероли – это кладезь полезных свойств....
Полезные свойства помидоров
Полезные свойства помидоров
Низкая калорийность и богатый набор биологически активных веществ делают эти овощи незаменимыми при лечении и профилактике многих заболеваний....
Полезные свойства моркови
Полезные свойства моркови
Морковь обладает слабительным, мочегонным, противовоспалительным, спазмолитическим, ранозаживляющим, лактогонным, противоопухолевым, глистогонным...
Полезные свойства баклажана
Полезные свойства баклажана
Баклажаны стимулируют кроветворную функцию костного мозга и селезенки, повышают гемоглобин, стимулируют образование эритроцитов....
Комментарии
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  



Как распознать бабника?
Признаки ловеласа....
Поиск по сайту
Виски-пеленание
Виски-пеленание - новый вид обертывания...
СПА-капсула
Инновационный подход в косметологии....
Испанский массаж
Испанский массаж - это множество...
Как сделать бант из волос?
Бант из волос - это отличная...
Грязелечение
Грязелечение является одним из методов терапии различных заболеваний....
Почему появляются бородавки?
Бородавки - это косметический дефект, который нередко приносят дискомфорт, мешает выполнять...
Гинекологический массаж
Гинекологический массаж успешно применяется в комплексе лечения различных заболеваний....
Ушные свечи
Ушные свечи используются для глубокого прогревания уха, лечения воспалительных заболеваний,...