Войти на сайт
Логин:
Пароль:
Регистрация  ||  Пароль?  ||  Закрыть
Красота Мода Отношения Звезды Отдых и Развлечения Диеты и Спорт Материнство Здоровье Уютный дом Рецепты Приложения Форум

Сютлач

Опубликовал: Liura | Дата:22.08.14
(голосов:0)
Сютлач
Сютлач– это национальное блюдо турецкой кухни, которое представляет собой рисовый пудинг. Это лакомство обладает нежным вкусом и ароматом. Рецепт очень прост. Для приготовления вам понадобится один литр молока, 6 ст. ложек риса, 200 г песка, треть ч.ложки ванилина, 1,5 столовые ложки без горки крахмала или рисовой муки, корица (для украшения).

Рис заливаем стаканом кипятка и оставляем на час. Варим до полной готовности на небольшом огне под приоткрытой крышкой. Заливаем рис молоком, варим до закипания, периодически помешивая. Внимательно следим, чтобы молоко не сбежало. В закипевшее молоко всыпаем сахар и ванилин. Тщательно размешиваем (до полного растворения сахара). Убавляем огонь и прикрываем кастрюлю крышкой. Варим примерно полчаса, при этом постоянно следим, чтобы молоко не сбежало, периодически помешиваем.

В небольшом количестве холодной воды разводим крахмал. Затем тоненькой струей вливаем крахмальную воду в молоко, при этом постоянно помешиваем. Масса быстро загустеет; помешивая, варим еще в течении двух-трех минут. Снимаем с огня.

Горячий сютлач разливаем по пиалам, остужаем при комнатной температуре. Остывший десерт посыпаем корицей и ставим в холодильник на два-три часа или на всю ночь. Приятного аппетита!
Просмотров: 720
Обсудить на форуме
Похожие статьи:
Как приготовить холодец?
Как приготовить холодец?
Неважно, какое мясо используется для приготовления, главное, чтобы оно было на косточке....
Манный пудинг
Манный пудинг
У этого десерта потрясающий сливочно-ванильный вкус, который отлично сочетается с клубничным соусом....
Как приготовить ликер?
Как приготовить ликер?
Четыре простых рецепта....
Гороховый сыр
Гороховый сыр
Гороховый сыр обладает очень приятным, нежным вкусом....
Как сделать вареную сгущенку?
Как сделать вареную сгущенку?
Это любимое многими лакомство можно найти практически во всех продуктовых магазинах. Однако домашнего производства этот продукт намного полезнее и...
Что приготовить в йогуртнице?
Что приготовить в йогуртнице?
В этом устройстве можно приготовить не только йогурт, но и немало других молочных продуктов...
Комментарии
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  



Реклама
Реклама
Как распознать бабника?
Признаки ловеласа....
Поиск по сайту
Виски-пеленание
Виски-пеленание - новый вид обертывания...
СПА-капсула
Инновационный подход в косметологии....
Испанский массаж
Испанский массаж - это множество...
Как сделать бант из волос?
Бант из волос - это отличная...
Грязелечение
Грязелечение является одним из методов терапии различных заболеваний....
Почему появляются бородавки?
Бородавки - это косметический дефект, который нередко приносят дискомфорт, мешает выполнять...
Гинекологический массаж
Гинекологический массаж успешно применяется в комплексе лечения различных заболеваний....
Ушные свечи
Ушные свечи используются для глубокого прогревания уха, лечения воспалительных заболеваний,...