Войти на сайт
Логин:
Пароль:
Регистрация  ||  Пароль?  ||  Закрыть
Красота Мода Отношения Звезды Отдых и Развлечения Диеты и Спорт Материнство Здоровье Уютный дом Рецепты Приложения Форум

Как правильно варить яйца?

Опубликовал: Liura | Дата:08.01.15
(голосов:0)
Как правильно варить яйца?
Это только на первый взгляд кажется, что сварить яйца проще простого. На самом же деле многие сталкиваются с рядом трудностей в этом вопросе. Яйца могут лопнуть, не довариться, а потом еще плохо чиститься. Проблемы пустяковые, но все же неприятные. Чтобы такого не происходило, в этой статье мы расскажем, как правильно варить яйца.

Итак, для начала разберем правила варки яиц вкрутую. Сначала яйца следует помыть и опустить в кастрюлю с холодной водой. Важно, чтобы вода полностью покрывала яйца. Ни в коем случае нельзя их класть в горячую воду, потому что в этом случае они в большинстве случаев трескаются. Также рекомендуется добавить в воду соль из расчета - две столовых ложки на один литр воды. Эта также делается для того, чтобы яйца не полопались. Затем надо поставить кастрюлю на огонь и после закипания варить яйца еще в течение восьми минут на среднем огне. Потом яйца следует остудить в холодной проточной воде, после чего они будут легко чиститься.

А как правильно варить яйца всмятку? Делается это по такому же принципу, что и в предыдущем случае. Разница заключается лишь в том, что после закипания варить яйца нужно не восемь минут, а примерно три. В этом случае желток и белок получатся полужидкими по консистенции.

Кроме того, существует рецепт яиц "в мешочек". В этом случае их стоит держат на огне после закипания воды еще в течение четырех-пяти минут. Белок получится почти твердым, а желток останется жидким.

В заключение отметим, что более свежие яйца чистятся хуже. Держать на огне их нужно дольше. Варить яйца лучше всего в небольшой по размеру кастрюле, потому что в объемной емкости они могут потрескаться от удара друг о друга. Также очень важно не переварить яйца, иначе белок станет резиновым на вкус, а желток покроется неприятным сероватым налетом.

Как правильно варить яйца?
Просмотров: 1258
Обсудить на форуме
Похожие статьи:
Как варить картофель?
Как варить картофель?
Чтобы этот овощ после тепловой обработки сохранил свою пищевую ценность, нужно правильно его приготовить....
Шотландские яйца
Шотландские яйца
Вопреки своему названию шотландские яйца появились не в Шотландии, а в Англии. Рецепт их приготовления очень прост....
Как правильно варить рис для роллов?
Как правильно варить рис для роллов?
Чтобы роллы и суши не разваливались, получились крепкими, нужно, чтобы рис был клейким....
Вагинальные яйца
Вагинальные яйца
Вагинальные яйца – это тренажеры, которые предназначены для укрепления и развития мышц тазового дна женщин....
Как правильно варить креветки?
Как правильно варить креветки?
Если креветки переварить, то на вкус их мясо будет слегка "резиновым". Правильно приготовленные креветки - "таят во рту"....
Как покрасить яйца на Пасху?
Как покрасить яйца на Пасху?
Окрасить яйца можно разными способами, как специальными, так и подручными средствами....
Комментарии
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  



Реклама
Реклама
Как распознать бабника?
Признаки ловеласа....
Поиск по сайту
Виски-пеленание
Виски-пеленание - новый вид обертывания...
СПА-капсула
Инновационный подход в косметологии....
Испанский массаж
Испанский массаж - это множество...
Как сделать бант из волос?
Бант из волос - это отличная...
Грязелечение
Грязелечение является одним из методов терапии различных заболеваний....
Почему появляются бородавки?
Бородавки - это косметический дефект, который нередко приносят дискомфорт, мешает выполнять...
Гинекологический массаж
Гинекологический массаж успешно применяется в комплексе лечения различных заболеваний....
Ушные свечи
Ушные свечи используются для глубокого прогревания уха, лечения воспалительных заболеваний,...