Войти на сайт
Логин:
Пароль:
Регистрация  ||  Пароль?  ||  Закрыть
Красота Мода Отношения Звезды Отдых и Развлечения Диеты и Спорт Материнство Здоровье Уютный дом Рецепты Приложения Форум

Полезные свойства баклажана

Опубликовал: Liura | Дата:29.10.13
(голосов:0)
Полезные свойства баклажана
В этой статье женский онлайн журнал Liura расскажет про полезные свойства баклажана.Начнем с того, что в пищу плоды употребляют в печеном, тушеном, жареном и сушеном виде. Из них готовят маринады, баклажанную икру и многое другое. В этих овощах содержится около десяти процентов сухих веществ, а также сахар (глюкоза, сахароза, фруктоза), никотиновая и аскорбиновая кислоты, рибофлавин, тиамин, каротин. Как Вы заметили, баклажаны небогаты витаминами, однако содержат немало солей кальция, калия, железа, магния, фосфора.

Полезные свойства баклажана заключаются в том, что при употреблении этих овощей стимулируется кроветворная функция костного мозга и селезенки, повышается гемоглобин, стимулируется образование эритроцитов. Потому баклажаны рекомендуются беременным женщинам и при малокровии.
Отвар из чашечек этих овощей при алкогольных отравлениях снижает процент содержания алкоголя в крови, устраняет побочные эффекты отравления некоторыми видами грибов и ягод, а также чуть смягчает утренний кашель заядлых курильщиков.

Баклажаны также рекомендуются для профилактики и лечения атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний. Эти овощи способствуют выведению холестерина из организма. Потому очень полезно делать из баклажанов гарниры к мясной и жирной пище. Блюда из баклажанов будут полезны людям, страдающим заболеваниями почек, печени и желудочно-кишечного тракта.

Полезные свойства баклажана давно оценили на Востоке. Там его называют овощем долголетия за нежнейшую клетчатку, которая предупреждает развитие гнилостных процессов и стимулирует работу кишечника.

Баклажаны содержат мало калорий, потому особенно полезны людям с избыточным весом и тем, кто следит за фигурой. Немало и тех, кто ценит баклажаны за их невероятные вкусовые качества. Невероятно, но в сыром виде они пахнут грибами, а в жареном по запаху напоминают телятину. Не зря одно из блюд турецкой национальной кухни, которое приготовлено из баклажана, называется "Имам упал в обморок" — настолько превосходным в свое время он его нашел!

Отметим также, что некоторые сорта баклажанов с разноцветными и фиолетовыми листьями, иногда с полосатыми плодами служат в качестве декоративных растений.
Просмотров: 883
Обсудить на форуме
Похожие статьи:
Полезные свойства тимьяна
Полезные свойства тимьяна
Полезные свойства тимьяна обширны. Эта трава оказывает на организм благотворное влияние, особенно на кожу, волосы и зубы....
Полезные свойства физалиса
Полезные свойства физалиса
Внешне физалис напоминает китайский фонарик, внутри которого находится небольшой шар....
Полезные свойства фенхеля
Полезные свойства фенхеля
Его употребляли при заболеваниях почек, легких, метеоризме....
Бамия
Бамия
Бамия (гомбо, дамские пальчики или окра) – травянистое растение, однолетняя овощная культура....
Полезные свойства помидоров
Полезные свойства помидоров
Низкая калорийность и богатый набор биологически активных веществ делают эти овощи незаменимыми при лечении и профилактике многих заболеваний....
Полезные свойства моркови
Полезные свойства моркови
Морковь обладает слабительным, мочегонным, противовоспалительным, спазмолитическим, ранозаживляющим, лактогонным, противоопухолевым, глистогонным...
Комментарии
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  



Реклама
Реклама
Как распознать бабника?
Признаки ловеласа....
Поиск по сайту
Виски-пеленание
Виски-пеленание - новый вид обертывания...
СПА-капсула
Инновационный подход в косметологии....
Испанский массаж
Испанский массаж - это множество...
Как сделать бант из волос?
Бант из волос - это отличная...
Грязелечение
Грязелечение является одним из методов терапии различных заболеваний....
Почему появляются бородавки?
Бородавки - это косметический дефект, который нередко приносят дискомфорт, мешает выполнять...
Гинекологический массаж
Гинекологический массаж успешно применяется в комплексе лечения различных заболеваний....
Ушные свечи
Ушные свечи используются для глубокого прогревания уха, лечения воспалительных заболеваний,...