Войти на сайт
Логин:
Пароль:
Регистрация  ||  Пароль?  ||  Закрыть
Красота Мода Отношения Звезды Отдых и Развлечения Диеты и Спорт Материнство Здоровье Уютный дом Рецепты Приложения Форум

Как сделать капучино?

Опубликовал: Liura | Дата:17.01.14
(голосов:0)
Как сделать капучино?
Сегодня, чтобы попить капучино не обязательно идти в кофейню или ресторан, можно купить кофеварку с капучинаторами и наслаждаться любимым напитком дома. Но возможность приобрести такую чудо-машину есть не у всех. Однако это не повод расстраиваться, потому что этот кофе можно приготовить при помощи подручных средств. Обходились же без кофемашин на старинных итальянских кухнях и у вас все получится! В этой статье женский онлайн журнал Liura расскажет, как сделать капучино.

Итак, на две-три порции нам понадобится:

- четыре с горкой чайных ложки молотого кофе среднего помола;
- двести миллилитров воды;
- пятьдесят мл молока или сливок жирностью 10-20%;
- четверть чайной ложки корицы;
- сахар по вкусу;

Инструкция, как сделать капучино

Всыпаем в турку молотый кофе из расчета две чайных ложки на одну порцию. Вливаем воду и перемешиваем. Ставим турку на самый слабый огонь, при этом пока варится кофе, ни на секунду не отходим от плиты. Убираем турку с огня в момент, когда на кофе только-только начнет подниматься пенка. Отставляем емкость в сторону на несколько секунд.

Возвращаем турку на огонь и снова снимаем ее в момент, когда пенка начнет подниматься. Проделываем эту процедуру четыре-пять раз. При этом нельзя давать кофе закипать, иначе напиток приобретет неприятный вкус, лишится части аромата и будет непоправимо испорчен.

Разливаем кофе по чашкам, добавляем сахар и перемешиваем. Рекомендуется использовать коричневый нерафинированный тростниковый сахар. Он обладает более мягкий вкусом и тонким карамельным ароматом.

Далее готовим молоко или сливки. Выливаем их в емкость и всыпаем пол чайной ложки сахара, перемешиваем и ставим на средний огонь. К слову, это можно проделать одновременно с варкой кофе. Тогда весь процесс приготовления этого напитка в домашних условиях пройдет гораздо быстрее.

Включаем миксер или готовим венчик. Примерно через полминуты после того, как кастрюля со сливками или молоком была поставлена на огонь, начинаем взбивать горячую жидкость, не убирая емкость с плиты. Взбиваем до тех пор, пока на поверхности молочной пены не исчезнут большие пузыри. Затем отключаем миксер и плиту.

Затем аккуратно ложкой раскладываем молочную пену по чашкам с кофе. Не перемешиваем! Можно украсить пенку корицей. Напиток готов! Теперь вы знаете, как сделать капучино.

Кстати, сегодня продается кофе с различными ароматическими добавками: ваниль, шоколад, коньяк, вишня, миндаль. Вкус такого напитка намного богаче. Попробуйте!
Просмотров: 931
Обсудить на форуме
Похожие статьи:
Яблочный квас
Яблочный квас
Рецепт приготовления яблочного кваса....
Как приготовить ликер?
Как приготовить ликер?
Четыре простых рецепта....
Как приготовить лепешки?
Как приготовить лепешки?
Лепешки вкусны сами по себе, но особенно они хороши с различными наполнителями. Есть множество различных вариаций этого печеного изделия....
Как приготовить щербет?
Как приготовить щербет?
Рецепты приготовления щербета из мандаринов, маракуйи и хурмы....
Что приготовить в йогуртнице?
Что приготовить в йогуртнице?
В этом устройстве можно приготовить не только йогурт, но и немало других молочных продуктов...
Как сделать гоголь-моголь?
Как сделать гоголь-моголь?
Гоголь-моголь – это простой в приготовлении десерт на основе сахара и сырых яиц....
Комментарии
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  



Как распознать бабника?
Признаки ловеласа....
Поиск по сайту
Виски-пеленание
Виски-пеленание - новый вид обертывания...
СПА-капсула
Инновационный подход в косметологии....
Испанский массаж
Испанский массаж - это множество...
Как сделать бант из волос?
Бант из волос - это отличная...
Грязелечение
Грязелечение является одним из методов терапии различных заболеваний....
Почему появляются бородавки?
Бородавки - это косметический дефект, который нередко приносят дискомфорт, мешает выполнять...
Гинекологический массаж
Гинекологический массаж успешно применяется в комплексе лечения различных заболеваний....
Ушные свечи
Ушные свечи используются для глубокого прогревания уха, лечения воспалительных заболеваний,...