Как хранить крупу?

Чтобы продукты не портились долгое время, нужно соблюдать условия и сроки их хранения. В этой статье женский онлайн журнал Liura расскажет, как хранить крупу.

Рис не стоит хранить дольше полутора лет. А если учитывать время, которое он находится на различных складах, витринах супермаркетов, то этот срок в разы уменьшается. Эту крупу, как и любую другую, следует хранить в емкости с плотно закрывающейся крышкой или специальных мешочках обязательно в сухом и прохладном месте. А чтобы в рисе жучки не завелись наверняка, положите в него несколько долек чеснока (не очищенных) или металлических пробок от бутылок. В борьбе с насекомыми можно также опустить на дно тары с крупой марлевые пакетики с солью, сверху - листочки лаврового листа, сухую цедру лимона или каштан.

Из старого пшена вкусная каша не выйдет. К сожалению, срок его хранения очень не велик – всего около четырех месяцев. Если пшено лежит у вас уже долгое время, залейте его кипятком и добавьте туда пищевую соду из расчета одна чайная ложка на литр воды. Так вы будете уверены, что в крупе не завелись насекомые, и она абсолютно чистая.

Как хранить крупу? Гречку не советуют хранить дольше двадцати месяцев. Если она у вас залежалась, то перед приготовлением обжарьте ее на сковороде.

Манную крупу можно хранить чуть более года, примерно четырнадцать месяцев. Старой манке, как и гречке, вернуть вкусовые качества можно, обжарив ее на сковороде.

Как хранить крупу? Геркулес, как и пшено, долго хранить не рекомендуется. За четыре месяца эта крупа теряет свои вкусовые качества и полезность. Кстати, если геркулес с различными добавками, то срок его хранения становится еще меньше.

Ну, и в завершение отметим, что не следует покупать огромное количество круп впрок. Сегодня все доступно, можно в любой момент подкупить недостающие продукты в любом магазине. Лучше не хранить крупы слишком долго, а употреблять их тогда, пока они еще хранят в себе полезные свойства.