Войти на сайт
Логин:
Пароль:
Регистрация  ||  Пароль?  ||  Закрыть
Красота Мода Отношения Звезды Отдых и Развлечения Диеты и Спорт Материнство Здоровье Уютный дом Рецепты Приложения Форум

Рецепт куриных наггетсов

Опубликовал: Liura | Дата:26.03.13
(голосов:2)
Рецепт куриных наггетсов
В этой статье женский онлайн журнал Liura расскажет про рецепты куриных наггетсов. Куриные наггетсы – это кусочки филе в панировке. Их можно сделать из фарша или мелкорубленого мяса. Для панировки подойдут сухари либо хлопья (овсяные/кукурузные), можно использовать также измельчённые орехи, кунжут.

Наггетсы готовят во фритюре, жарят или запекают в духовке. Для этого используют растительные рафинированные масла (подсолнечное, соевое, оливковое, кукурузное и др.). Подают с соусом по вкусу и салатом из свежих овощей.

Наггетсы – считают фаст-фудом. Они мало полезны для организма, потому слишком часто ими перекусывать не стоит.

Готовить наггетсы несложно. Вот несколько рецептов:

Классический наггетс – это куриное филе, специи и панировка. Куриную грудку предварительно маринуют (по желанию) по вкусу. К примеру, с солью и перцем или в соевом соусе.

Куриные наггетсы

Ингредиенты:
• Куриная грудка – 1 шт.,
• Белок куриного яйца – 2 шт.,
• Панировочные сухари,
• Масло для фритюра,
• Специи.

Приготовление:
Филе курицы разрезать на прямоугольники. Посолить, поперчить, добавить специи, оставить на полчаса-час. Куриный белок взбить со щепоткой соли. Кусочки курицы опустить в белок, после чего обвалять в панировочных сухарях. Можно сделать многослойную панировку: сначала обвалять, к примеру, в муке, затем – в яичном белке, далее – в панировке. Жарить наггетсы во фритюре примерно 5-7 минут до золотистого цвета корочки. Готовое блюдо выложить на бумажную салфетку, она впитает избыток масла.

Рецепт куриных наггетсов
Куриные наггетсы из рубленого мяса с ветчиной

Ингредиенты:
• Куриная грудка –600 г,
• Ветчина – 250-300 г,
• Чипсы (для панировки) – 50-70 г,
• Яйцо (куриное) – 2 шт.,
• Масло для жарки,
• Зелень укропа,
• Специи.

Приготовление:
Филе курицы и зелень укропа измельчить. Ветчину нарезать небольшими кубиками. Все смешать, добавить специи. Из полученной массы сформировать небольшую котлету. Окунуть сначала во взбитое яйцо, затем обвалять в измельчённых чипсах. Обжарить наггетсы на сковороде с разогретым маслом на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

Рецепт куриных наггетсов
Куриные наггетсы с сыром

Ингредиенты:
• Куриная грудка –500 г,
• Сыр (твердых сортов) – 150-200 г,
• Кунжут и панировочные сухари в равной пропорции,
• Карри,
• Яйцо – 2 шт.,
• Соль,
• Масло для жарки.

Приготовление:
Куриную грудку нарезать небольшими кусочками, посыпать солью, карри. Сыр разрезать по количеству и размеру наггетсов. Сделать в каждом кусочке куриной заготовки надрез в виде кармашка и вложить в него по куску сыра. Окунуть полуфабрикат во взбитое яйцо, затем обвалять в панировке. Выложить наггетсы на противень. Запекать наггетсы в духовке при 180-200 градусах, в течение 7-10 минут, один раз можно перевернуть.
Просмотров: 4791
Обсудить на форуме
Похожие статьи:
Вяленая куриная грудка
Вяленая куриная грудка
Вяленая куриная грудка готовится очень просто. Пожалуй, единственный минус – это длительность процесса....
Гречневые котлеты
Гречневые котлеты
Из гречневой крупы можно приготовить не только сытную кашу, но и вкусные ароматные котлеты....
Венский шницель
Венский шницель
Венский шницель считается классикой австрийской кухни....
Шотландские яйца
Шотландские яйца
Вопреки своему названию шотландские яйца появились не в Шотландии, а в Англии. Рецепт их приготовления очень прост....
Как приготовить сырники на сковороде?
Как приготовить сырники на сковороде?
Приготовить сырники несложно. Рецептов много. Расскажем о классическом на манке....
Салаты из курицы
Салаты из курицы
Топ-5 лучших салатов из курицы...
Комментарии
Дата: 8 августа 2013 20:43
Написал: Мария Сейчас:
Группа: Гости
Обожаю куриные наггетсы, постоянно их заказываю в кфси  love тоже надо попробовать их дома приготовить  love
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  



Реклама
Реклама
Как распознать бабника?
Признаки ловеласа....
Поиск по сайту
Виски-пеленание
Виски-пеленание - новый вид обертывания...
СПА-капсула
Инновационный подход в косметологии....
Испанский массаж
Испанский массаж - это множество...
Как сделать бант из волос?
Бант из волос - это отличная...
Грязелечение
Грязелечение является одним из методов терапии различных заболеваний....
Почему появляются бородавки?
Бородавки - это косметический дефект, который нередко приносят дискомфорт, мешает выполнять...
Гинекологический массаж
Гинекологический массаж успешно применяется в комплексе лечения различных заболеваний....
Ушные свечи
Ушные свечи используются для глубокого прогревания уха, лечения воспалительных заболеваний,...