Реклама
Как готовить в стеклянной посуде?
Опубликовал: Liura | Дата:26.02.14
(голосов:0)

Стекло – это очень хрупкий материал, потому обращаться с ним надо очень аккуратно. Такую посуду нельзя ронять, ударять, ставить на нее тяжелые предметы.
Как готовить в стеклянной посуде? Помните о том, что стекло очень плохо проводит тепло. Чтобы посуда нагревалась равномерно, для приготовления пищи на плите желательно использовать стеклянные кастрюли круглой формы, а на газовые конфорки рекомендуется дополнительно ставить металлический рассекатель пламени. Если вы поставите на круглую конфорку емкость овальной или, например, прямоугольной формы, ее дно будет нагреваться неравномерно. В итоге стекло в процессе готовки может треснуть. Прямоугольную и овальную посулу следует использовать для микроволновых печей и духовых шкафов, где нагрев происходит равномерно.
Перед тем, как поставить стеклянную посуду на конфорку, в духовку или микроволновую печь, убедитесь в том, что снаружи ее поверхность сухая. Не наливайте в разогретую посуду холодные жидкости и не кладите мороженные продукты, потому что из-за резких перепадов температуры стекло может лопнуть. Если в процессе приготовления нужно долить в блюдо воду, делайте это маленькими порциями, добавляйте жидкость непосредственно в середину кастрюли, а не на стенки, при этом постоянно помешивайте. После приготовления стеклянную посуду нужно ставить на специальную подставку, а не на холодный подоконник и не в раковину.
Как готовить в стеклянной посуде? Чтобы пища не подгорела в процессе приготовления на электрической или газовой плите, смажьте дно стеклянной посуды маслом или водой. Готовьте на малой мощности (для электрических конфорок) или на слабом огне (для газовых). Блюдо необходимо постоянно помешивать, особенно если оно имеет густую консистенцию.
Посуду из стекла можно мыть в посудомоечной машине. Если пища пригорела, не стоит отскребать ее острыми предметами, металлическими щетками или губками, абразивными чистящими средствами. От этого поверхность посуды очень сильно портится. Чтобы удалить пригоревшие остатки, лучше замочите кастрюлю на какое-то время в воде с добавлением мягкого моющего средства.
Обсудить на форуме
Похожие статьи:
|
| ||||
|
| ||||
|
|
Комментарии
Признаки ловеласа....
Поиск по сайту
Виски-пеленание - новый вид обертывания...
Инновационный подход в косметологии....
Испанский массаж - это множество...
Бант из волос - это отличная...
Грязелечение является одним из методов терапии различных заболеваний....
Бородавки - это косметический дефект, который нередко приносят дискомфорт, мешает выполнять...
Гинекологический массаж успешно применяется в комплексе лечения различных заболеваний....
Ушные свечи используются для глубокого прогревания уха, лечения воспалительных заболеваний,...